Miso Ramen i VIA Vika
Miso Ramen er utviklet som en lun og autentisk ramenrestaurant, hvor materialitet, stemning og helhetlig opplevelse står i sentrum. Prosjektet tar utgangspunkt i japansk estetikk og kultur, og oversetter dette til et moderne interiør med tydelig identitet.
Driver kom til oss med en klar visjon om å skape en japansk ramenrestaurant med fokus på gode materialer og en lun fargepalett.
Dette dannet grunnlaget for et konsept hvor taktilitet og ekte materialbruk har vært førende i alle ledd.
Gjennom prosjektet har vi jobbet bevisst med hvordan materialer oppleves. Overflater i heltre, tekstiler og dempede nyanser gir rommet dybde og karakter, samtidig som det understøtter en rolig og helhetlig atmosfære.
Inspirasjonen bak designet er hentet fra den japanske estetikken. Dette har formet et interiør som er preget av balanse: det er lunt og nedpå, samtidig som det oppleves stramt og minimalistisk. Målet har vært å skape en atmosfære som styrker sansene og forsterker opplevelsen, og som elegant rammer inn den kulinariske opplevelsen.
Atmosfæren er nesten like viktig som maten og det har vært et stort fokus på materialer og ekte kvalitet
Vi mener at omgivelsene skal reflektere maten som serveres. Derfor har vi lagt et særlig stort fokus på materialbruk og gode kvaliteter. Hvert element, fra de taktile overflatene til de nøye utvalgte møblene, er valgt for å vare og for å fortelle en historie om ekthet og håndverk.
Resultatet er et gjennomført og helhetlig interiør som ikke bare er vakkert å se på, men som også bidrar til en minneverdig opplevelse for gjestene.