Fra blomsterbutikk til bakeriutsalg

Tidligere Maiblomsten i Majorstuekrysset, nå det nye utsalget til Baker Hansen som er starten på en fornying/utvikling av konseptet for Baker Hansen. Vi påbegynte prosjektet i feb/mars 2011 og åpningsdagen ble 24. juni. Byggeprosessen tok bare 4 uker å bygge opp igjen. Der er en helt unik sammensetning av håndverkere i teamet når det skal rehabiliteres. Alt er prosjektert nytt i dette utsalget. VVS og EL. det er ikke et stort lokale, bare 84m2 og en utfordrende planløsning så bakrom er på hele 27m2. Vi har sammensatt farger og materialer på en ny måte så Baker Hansen får et mer tidsriktig og moderne utrykk. Det var ønske om salg av produkter så flere hyller og paneler med glasshyller er lagt til. Enklere bruk av bilder og større formater. Løsere og åpnere hyllesystem for brød. Fargene ligger i en avdempet fargepalett. Det røde er eliminert. Fasaden for dette utsalget ble løst ved å bruke deler av oppbyggingen som var, men å heve høyden på vinduer og inngangsdør og lage nytt skilt og markise.

Fasaden fremstår som klassisk men går godt mot det mer moderne og tidsriktige interiøret. I år har vi fulgt med på 150års jubileet til Baker Hansen og vi er med dem og får lov til å utvikle/tilpasse interiørkonseptet såvel som emballasjen. Det er viktig for en bedrift med kjerneverdier som ekte, stolt og innovativ å være i endring for å være levedyktig i en bransje med nye aktører som er sultne på markedsandeler. Ta turen innom tidlig eller sent for gode bakevarer, deilig kald drikke eller en deilig kopp kaffe i et hvilket som helst Baker Hansen bakeri cafe utsalg og du vil garantert bli fristet til å kjøpe noe godt! AS